想学一道菜做给爸妈吃~~

还是学学煲汤吧 味道好 有营养 不油腻 适合老年人

蒸窝头吧。

既简单又营养。

摆在盘子里金黄金黄的很漂亮~！

苦瓜、胡萝卜、排骨汤。

砂锅1个，苦瓜半根切块，胡萝卜半根切厚片（大小和厚度与苦瓜块差不多），小排半斤（或者更少，不要太肥），放小砂锅里占30％，加水至砂锅的80％，开盖煮沸，去泡沫（如果肉比较肥的话，最好把飘着的油花也去掉），加葱段、加盐，再煮沸，再去泡沫，盖盖。——小火煮熟了就行。

其实你做什么，你老爹老妈都会很高兴滴～～

话说，你可以上专门的美食网站上找你想要学习的任何一种菜的制作方法~~~呵呵

我做的都是家常的~~~

饱含深情的菜，怎么做都香。

东陂肘子

原料：猪肘子一个约两斤半、豆瓣酱四大匙、老姜一块、蒜半个、葱半两、醋一大匙、白糖两大匙、香油一匙、老抽一汤匙、汤半斤、盐、味精适量。

做法：

1、将猪肘飞水去血沫；
2、将一半老姜和蒜分别剁末待用；另一半老姜拍破，取葱挽成结；
3、将猪肘、葱结、拍破的老姜、汤一并放入大碗中，上沸水蒸锅中，用中火蒸约一
小时后放老抽，续蒸至猪肘软烂；
4、取出摆放在盘子里；
5、在小碗中放入姜末、蒜末、豆瓣酱、白糖、香油、味精、醋、半汤匙鲜汤兑成味料；
6、将味料均匀地浇在猪肘上面即成。

豉汁蒸排骨：

1、 买肋排按骨缝切条后剁成2厘米小块；
2、 充分洗泡，尽可能的除去血水；
3、 盐、料酒、老抽（少许）、葱、姜、浓香豆豉酱（如果用干豆豉一定要用油炒香）、淀粉、排骨（挤干水分）充分搅匀，腌制2小时以上；
4、 上锅蒸40分钟以上，时间越长越好，蒸时一定要将葱拿出否则有臭葱味，吃辣的可以在腌制时放入干辣椒同蒸。
5、 吃时将蒸出的油倒出；

6、可以垫点土豆或芋头吸油，那样土豆或芋头也很好吃。

山药炖羊肉（发上来大家一起学习）.

1， 将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用；山药去皮洗净，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用。2. 锅放入羊肉及适量水，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、料酒、八角、花椒，改用小火炖至八成熟时，放入山药炖熟，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

山药炖羊肉

好像某个大文学家就给他老母亲做的这个菜，适合秋冬补。

具体做法：baidu

看来以后也学做菜啊，，我爸说，你只要做熟了就成，，，

这真的是一好贴呀

偷学了好多厨艺

回家慢慢学 慢慢练~~