人体在正常情况下，安静时血液中乳酸维持一定的浓度，动脉血为0.4-0.8毫摩尔/升，静脉血为0.45-1.30毫摩尔/升，运动时和运动后血乳酸值有显著提高，
　　血乳酸值得变化与运动时能量的消耗有关，不同能量系统的消耗也对血乳酸值产生变化，如运动时以磷酸原系统供能为主时，血乳酸较少，一般不超过4毫摩尔/升，以糖酵解供能系统为主时，血乳酸浓度在4毫摩尔/升左右。
　　运动员跑不同距离赛后血乳酸
　　距离（米） 血乳酸（毫摩尔/升）
　　100 9.46±1.33
　　400 11.78±1.28
　　800 15.19±1.87
　　1500 13.33±2.42
　　5000 12.70±1.92
　　10000 11.90±2.63
　　马拉松 4.08—6.33
　　从表中看出，大于35秒至10分钟左右的全力运动，血乳酸值最高，其他长时间的运动，血乳酸较低，再从不同运动项目比赛后的血乳酸值来看（见下表）
　　运动员在不同时间运动能量系统利用概况
　　 全力运动时间
　　<35秒 35秒-2分 >2-10分 >10-35分 35-90分 90-360分
　　心率(次/分) 185-200 190-210 180-190 175-190 150-180
　　最大摄氧量 >100% 100% 95-100% 90-95% 80-95% 60-70%
　　能量供用（%） -- -- -- -- -- --
　　有氧代谢 <5 20 60 70 80 95
　　无氧代谢 >95 80 40 30 20 5
　　肌糖元分解（ %） <10 10 30 4 0 60 80
　　血乳酸（毫摩尔/升） <10 18 20 14 8 4
　　在训练时测定血乳酸值的变化，可掌握运动员代谢能力的变化。如经过一定时期的训练后，血乳酸值下降，可以再提高训练的强度，这是有氧代谢能力提高的表现。运动员在400米赛跑后,血乳酸值如低于10毫摩尔/升,说明无氧代谢能力低，如再训练一个阶段后，同等情况下的乳酸直达14-15毫摩尔/升，说明无氧代谢能力提高。
　　血乳酸与训练水平
　　1 训练水平高者耐乳酸能力强
　　2 训练水平高者血乳酸值较高
　　3 比赛期间血乳酸值高于平时
　　血乳酸与运动性肌肉疲劳
　　1 不同运动时间的肌肉疲劳的生化特点
　　（1）持续5-10秒的运动
　　100米短跑起跑后5-10秒至10秒后，进行肌肉活检表明三磷酸腺苷和磷酸肌酸明显消耗，乳酸有较大量堆积，主要发生在快肌纤维中。
　　（2）持续10-30秒的运动
　　肌肉在进行10-30秒的剧烈运动后，三磷酸腺苷和磷酸肌酸会最大量的消耗并产生最大乳酸的堆积，快肌纤维中乳酸浓度仍高于慢肌纤维
　　（3）持续30秒以上至10—15分钟的运动。运动时间超过30秒后，血乳酸浓度上升至最高值，乳酸在快肌和慢肌中浓度大体相等。
　　（4）持续15-60分钟的运动
　　肌肉运动超过15分钟后，血乳酸浓度未达到最高值，而体温及肌肉温度却达到最高值。
　　肌肉和血液中乳酸的积累是引起肌肉机能下降的重要因素，在剧烈运动时，肌肉中乳酸可增加约30倍。乳酸在体液中离解成乳酸根离子和氢离子，并导致血液中的ph值下降。在肌肉疲劳时，肌肉中PΗ值大约在6.5-6.6之间，血液中的PΗ值大约在6.9-7.1之间。应该注意的是乳酸堆积可产生疲劳，但在持续完成不同时间的全力运动时，乳酸积累的程度是不同的。长时间的运动是因为肌糖元耗竭引起的，但少于1分钟的运动疲劳主要是三磷酸腺苷和磷酸肌酸耗竭引起的。所以训练时要按运动员专项的特点选择适宜的抗疲劳的训练方法来完成训练。
　　不同时间全力运动时疲劳特点
　　运动时间 疲劳的生化特点
　　 0-5秒 神经肌肉接点处
　　 5-10秒 三磷酸腺苷、磷酸肌酸减少，快肌中乳酸堆积。
　　30秒-15分 三磷酸腺苷、磷酸肌酸消耗，血乳酸上升最高，尤其3-4分钟时最高，肌肉中PΗ值下降约0.5单位。
　　15-60分 三磷酸腺苷、磷酸肌酸消耗，肌糖原大量消耗。
　　 1-5小时 肌糖原接近零，肝糖元大量消耗，体温上升，失水、电解质紊乱。
　　5-6小时以上 能量物质消耗，代谢失调，体温上升，失水，电解质紊乱，身体机构变化。
　　2 乳酸的动力性恢复
　　肌肉运动时，当乳酸积累到一定程度，便会出现肌力下降。糖的无氧代谢能力也降低，导致运动能力明显下降。在训练中可采用以下三种途径减少乳酸积累；
　　（1）动力性恢复
　　是加快乳酸从血液中减少消除的重要手段，主要是大强度训练后，用一定的强度再慢跑10-20分钟，加快大强度训练和比赛后肌肉乳酸的消除。运动后采用完全静坐休息方式恢复到安静时水平要2小时，而采用慢跑或行走方式的恢复，不到1小时便可恢复到安静时的水平。
　　（2）提高身体承受乳酸积累的能力
　　在运动中， 当血乳酸浓度较高时会发生酸血症，刺激运动员产生难以坚持运动的感觉。如果运动员承受力较高，骨骼肌就会产生更多的乳酸，运动员在运动中就能保持较高的速度持续更长的时间。这种能力的提高主要在训练中获的，主要的提高在训练接近结束阶段，采用短距离的反复冲刺，间隔时间要短。田径项目中反复冲跑200米Χ5-10次，间歇不超过30秒。
　　（3）降低乳酸积累的速率
　　通过提高最大摄氧量，使运动使骨骼肌的供氧增多，从而减少乳酸的生成