驴友茶馆 ······

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会飞的海马

助:请大家帮忙找个吃北京小吃很全美味的地方大家给推荐下

会飞的海马发表于2012-01-11 19:47
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    花衣

    赵公口桥南这边有个门框胡同褡裢火烧,据说是个百年老店,貌似是从鼓楼那边拆迁搬过来的,去吃过几次,有好些个北京小吃呢

      博雅散人

      褡裢火烧原来菜市口路口西南角有一家,拆迁不知搬到何处了。

      花衣
      应该不是这家吧,我记得听说这家原先在鼓楼大街,不过你可以来尝尝这家的啊
      博雅散人

      吃过菜市口那家的。感觉不错。

       

      有时间去吃。。。谢谢推荐。

    莫名奇妙
    西安饭庄的羊肉泡。。。非常地道。。。
      双.
      发呆是么 俺听一北京哥们说老孙家也不错
      博雅散人

      西安饭庄的羊肉泡。。。地道。。。据说当年老毛也去吃过。

       

      这家馆子吃了很多年了,价格也是一路飙升。

      花衣

      咦?蒲黄榆这边有个老西安饭庄,大厅就挂着毛主席来吃饭的照片,不

       

      会是忽悠人的吧?哪能每家都去吃捏?不过这家很有意思,馍是自己掰

       

      的,味道还可以,羊汤无限续,门口的羊肉串八元一串,吃起来是一般的

      博雅散人

      80年代以前,西安饭庄原来在府右街,在原国管局(国务院事务管理局)对面,后来这里是国家宗教局,不知道现在是什么单位。这家距离中南海很近,老毛去的是这家。

       

      80年代前,蒲黄榆那边还是村里,那时候出了永定门就感觉是城外了。二环以里换有个城市的样子,83年我骑车到马甸,小十字路口的北边就是农田,东南角有个交警小岗楼,警察歪戴着着帽子,看样子像个专业复员军人。

      花衣

      不好意思,83年还没我呢,09年之前北京还没我的足迹呢

       

      话说,毛主席以前也吃过北京城外不少美食吧

       

      你对北京真是很了解呢抱拳

      博雅散人

      我家就在北京,从幼儿园到大学都没有离开北京,一直生活学习在这里,后来到欧美留学,才离开北京,能对北京不熟悉吗。

       

      老毛进中南海后,偶尔去西山,大部分时间都是在二环内活动,76年他死的时候,二环外除西边个别地方好点外,其它地方都不怎么样。北京的有名的饭庄都在城内,北京菜系包括宫廷菜、官府菜、清真菜,都属于山东菜系,北京有名的“八大楼”等等,都是山东风味。

      会飞的海马

      宝贝我说的是北京小吃,好吧看来挺好吃的就算吧

      会飞的海马

      你知道的太多了
      博雅散人

      当年为出国留学打工方便,还特地学过烹饪,考有中级厨师证书,对饮食业比较了解。

       

      这个证书后来在国外还真用上了,老板给的工钱比端盘子的活高几倍,就是烟熏火燎的难受点。在餐馆打工,我是同学中工钱最高的。

       

      现在这点特长只有在家里发挥了,一日三餐都是我负责,去父母家做饭也是我的事情,我是摘菜、做菜、刷碗都管,我家夫人孩子都不管这些,他们只告诉我想吃什么就行了。

      花衣

      哇塞。。您家夫人实在太有福气啦。。话说,我们山东的菜是挺好吃

       

      的,我男友去时,对我们那边的爆炒腰花赞不绝口呐呲牙

      博雅散人

      我家夫人做饭水准跟我比实在是不行,孩子也不爱吃她做的,我也就是象征性的吃两口,鼓励一下,后来她就彻底不做了。

       

      山东菜是典型的北方风味,以“咸”、“鲜”为主,想做好也不容易,咸(盐)是提鲜剂,要掌握好分寸。

       

      爆炒腰花这道菜要做到恰到好处,火候不够,有点腥味,火候过了,就老了,这是个很见功夫的菜。

    小棍
    据说吐鲁番餐厅也有一些地道的北京小吃
    绿薄荷
    隆福寺
      博雅散人
      隆福寺小吃,卫生不敢恭维,食用的小铁皮勺,很多都变形了,地面一层油腻。
       
      这条街上的东口,有一家煎灌肠的店面,不知道现在还在吗,记得每次吃完都要再买些生的,回家自己煎。
      绿薄荷
      有的,你说的是在旁边那家吧,每天人很多
      博雅散人

      就是这家,丰年灌肠,老字号,以前在街东口,后来拆迁搬到长虹影院对面,就是你说的这家,不过价格贵多了。

       

      一想起吃这东西就想起小时候,我家住的附近,东华门路口东北角有一个专营煎炸灌肠的小店,每盘0.2元,吃着可香了。

    麋小鹿aow
    新街口吧,有护国寺小吃还有新川凉面还有羊肉泡馍坏笑
      双.
      色羊肉泡馍
      麋小鹿aow

      门口儿的羊肉串都8块钱一串了~~我记得以前才2块5吓

       

      那天去听相声了,也不错!这礼拜还想去估计都买不着票!!!

      双.
      偷笑相声也那么抢手哇,真是行外不知情啊,羊肉串真贵
      麋小鹿aow
      还巨咸。。。。。。衰
      双.

      阴险8块一串的羊肉串,不多搁点盐,不划算

      麋小鹿aow

      吃完都变燕吧虎儿飞了擦汗

      双.
      流汗文化了,看懂您这句话真不容易
      兰台

      是蝙蝠吗

      兰台
      .........吃盐巴太多会变那个啊··冷汗
      兰台
      ...我吃的很淡 就怕吃咸的···
    王蹦蹦_happy

    白眼一向對吃沒有什麽特別的喜好 管飽就行。。。我很好養的月月。。。
    mac猪

    1、护国寺小吃

    2、隆福寺小吃

    3、北海仿膳

      博雅散人
      北海仿膳做的很好,价格就是高点,夏天的时候早锻炼常从门口过。
    豆汁儿

    真还真不好说~

    还是得看你要吃什么~

    有些小吃就得去某个某个地道的店去吃~咖啡

      会飞的海马
      流汗你可以把吃的名字和点名写出来
      豆汁儿
      还真有点儿多~~咖啡
    云帆
    护国寺小吃,地安门的十字路口一家,西四的哪个四号线地铁站出去200米也有一家。人挺多一般。
    mountain海阔天空
    八会吧 早两月还去过的 这么会就关了~?
      会飞的海马
      不知道朋友说的
      mountain海阔天空
      可能都回家过年了吧偷笑
    碎玻璃
    后海,有几家,慢慢转悠吧
      会飞的海马

      谢谢,记得小时候经常去一个好像是回民开的小吃地方非常热闹好吃

      碎玻璃
      是爆肚冯吗?

      烤肉季都是大餐了,清真的。
    mountain海阔天空

    后海 九门小吃

      野猫
      关了?什么时候关的?
      会飞的海马
      我也说不好
      野猫
      我11月份去的时候肯定没关呢!
    北下关老头
    大观园西面,南来顺小吃,不知好吃否.
      曦曦
      敢情您没吃过啊?发呆
    曦曦
    我想不出来哪儿比牛街更合适了疑问
      会飞的海马

      牛街都是牛羊肉吧,我现在不能吃

      曦曦
      流汗那我想不出来了,上庙会吧! 我好久没去庙会,也不知道现在庙会咋样了。
      会飞的海马
      庙会还得等着呢,谢谢了
      曦曦
      要不然你就护国寺转转
      博雅散人

      牛街清真超市二楼有很多小吃,人很多,卫生还说的过去。

       

      附近几家都吃过,对面的洪记,店里人不多,都是在门口买点,找地方自己吃。

       

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