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圈主:小古
成员:161人地域:北京
类别:生活
标签:聚会
返回讨论区五香酱牛肉密制五香酱牛肉的图示方法一,简单易做—密制五香酱牛... 6个回复
小古
香酱牛肉
密制五香酱牛肉的图示方法
一,简单易做—密制五香酱牛肉尝试自己做一次五香酱牛肉,味道还是不错滴! 





二,做法也简单喔!材料:两斤牛肉,大葱,鸡蛋辅料:八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒.老抽.生抽.料酒. 





三,将所有香料与牛肉混合 





四,加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉 





五,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室24小时以上(越长越好) 





六,24小时后 





七,大葱切段,鸡蛋煮熟三个剥壳待用 





八,将腌制好的牛肉.香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.葱段.鸡蛋 





九,大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.好了,切片,拼装盘----完成---好下酒菜。



小古发表于2014-10-28 10:38
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    乐海行川
    回复 乐海行川 2014-10-30 08:55
    你要馋死我啊呲牙
      小古
      回复 小古乐海行川的回复 2014-10-30 09:21
      按这个作法试试
    绿薄荷
    回复 绿薄荷 2014-10-28 12:11
    强
      小古
      回复 小古绿薄荷的回复 2014-10-28 16:45
      可以试试做  压轴菜哦
    桃花岛—希夏
    回复 桃花岛—希夏 2014-10-28 11:18
    好东西
      小古
      回复 小古桃花岛—希夏的回复 2014-10-28 11:31
      嘿嘿  我妈做这个也挺好吃的

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