牡丹又名百花王、木芍药、富贵花、谷雨花、鹿韭，原产于我国西部秦岭和大巴山一带山区，汉中是中国最早人工栽培牡丹的地方。
我国牡丹的种植可追溯到二千多年前，牡丹作为观赏植物始自南北朝时期，到了唐代牡丹栽培开始繁盛，从唐代起，推崇牡丹为“国色天香”，由于历代举国一致地珍视和喜爱，掀起了一次次的牡丹热潮。尽管朝代更迭，花王牡丹统领群芳的地位从未动摇。
牡丹的叶子颜色以绿色、黄绿色为主，花色有：红、紫、紫红、粉、白、蓝、绿、黄、黑和复色等。
根据花瓣层次的多少，传统上将牡丹花分为：单瓣（层）类、重瓣（层）类、千瓣（层）类。在这三大类中，又视花朵的形态特征分为：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、绣球型（传统上把皇冠型和绣球型称为起楼）六种花型。
根据品种不同，牡丹植株有高有矮、有丛有独、有直有斜、有聚有散，各有所异，一般来说按其形状分为五个类型：
1. 直立型：枝条直立挺拔而较高，分布紧凑，展开角度小，株高能长到1米以上。
2. 疏散型：枝条多疏散弯曲向四周伸展，株幅大于株高，形成低矮展开的株形。
3. 开张型：枝条生长健壮挺拔，向四周斜伸开张，角度在上述两者之间，株形圆满端正，高矮适中。
4. 矮生型：枝条生长缓慢，节间短而叶密，枝条分布紧凑短小，一般五年生株高才15高厘米左右。
5. 独干型：多为人工培植的艺术造型，具有明显的主干，主干高矮不等，一般在20～80厘米。主干上部分生数枝，构成树冠（有的无树冠），形态古雅，酷似盆景。
我国牡丹主要产地为：
1、山东菏泽，古称曹州，现有全国最大的牡丹种植基地。宋时牡丹以洛阳为多，自明开始，种植中心移至曹州。发展至今，菏泽拥有几百个品种，数千亩牡丹田，每年谷雨前后，曹州牡丹连阡接陌，艳若蒸霞，蔚为壮观，堪称中华之最，以其花大、色艳、型美、香浓而“甲海内”。菏泽牡丹的特点是枝挺拔有致，叶繁茂多姿，花雍容华贵，被誉为观赏牡丹之上品。
2、河南洛阳，宋时我国牡丹的栽培中心由长安转到洛阳，历史上，古都洛阳的牡丹为最多、最好，“洛阳牡丹天下无”，牡丹已被洛阳市定为市花，并确定每年4月15日——25日为“洛阳牡丹花会”。
3、北京，自辽、金建都于此，牡丹的栽培日渐兴盛。
4、安徽铜陵
5、河北柏山有株千年牡丹。
6、陕西汉中。
7、安徽巢湖银屏山有一株千年牡丹，明代牡丹的栽培的中心移至安徽亳州。
8、四川彭州，北宋末年，战乱不断，洛阳牡丹开始衰退，南宋时，牡丹栽培中心移向南方的天彭（今四川省彭州市）、成都、杭州等地。
9、陕西西安
我国的牡丹文化
牡丹，是我国的特产花卉，有数千年的自然生长和两千多年的人工栽培历史，其花大、形美、色艳、香浓，为历代人们所称颂，具有很高的观赏和药用价值，自秦汉时以药植物载入《神农本草经》始，散于历代各种古籍者，不计其数。
牡丹文化的起源，若从《诗经》牡丹进入诗歌，算起距今约3000年历史。秦汉时代以药用植物将牡丹记入《神农本草经》，牡丹已进入药物学。南北朝时，北齐杨子华画牡丹，牡丹已进入艺术领域。史书记载，隋炀帝在洛阳建西苑，诏天下进奇石花卉，易州进牡丹二十箱，植于西苑，自此，牡丹进入皇家园林，涉足园艺学。唐代，牡丹诗大量涌现，刘禹锡的“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，脍炙人口；李白的“云想衣裳花想容，春风拂槛露化浓”，千古绝唱。宋代开始，除牡丹诗词大量问世外，又出现了牡丹专著，诸如欧阳修的《洛阳牡丹记》、陆游的《天彭牡丹谱》、丘浚的《牡丹荣辱志》、张邦基的《陈州牡丹记》等。元姚遂有《序牡丹》，明人高濂有《牡丹花谱》、王象晋有《群芳谱》，薛凤翔有《亳州牡丹史》，清人汪灏有《广群芳谱》、苏毓眉有《曹南牡丹谱》、余鹏的有《曹州牡丹谱》等。散见于历代种种杂著、文集中的牡丹诗词文斌，遍布民间花乡的牡丹传说故事，以及雕塑、雕刻、绘画、音乐、戏剧、服饰、起居、食品等方面的牡丹文化现象，屡见不鲜。
【牡丹吟】 北宋.邵雍
牡丹花品冠群芳，况是期间更有王。
四色变而成百色，百般颜色百般香。
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10679
【牡丹】 唐.张又新
牡丹一朵值千金，将谓从来色最深。
今日满栏开似雪，一生辜负看花心。
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10682
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10683
【牡丹诗】 唐.徐凝
何人不爱牡丹花，占断城中好物华。
颖是洛川神女作，千娇万态破朝霞。
拍摄：老顽童
拍摄：老顽童
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10666
【牡丹诗】 唐.殷文圭
迟开都为让群芳，贵地栽成对玉堂。 红艳袅烟疑欲语，素华映月只闻香。
剪裁偏得东风意，淡薄似矜西子妆。 雅称花中为首冠，年年长占断春光。
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10663
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10659
【红牡丹】 唐.王维
绿艳闲且静，红衣浅复深。
花心愁欲断，春色岂知心。
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10677
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10670
【牡丹】 晚唐.皮日休
落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。
竞夸天下无双艳，独立人间第一香。
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10671
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10668
【题御笔牡丹】 清.王国维
摩罗西域竟时妆， 东海樱花侈国香。
阅尽大千春世界， 牡丹终古是花王。
摘自：http://www.517huwai.com/photo/10684
摘自：http://www.517huwai.com/photo/60725
摘自：http://photo.163.com/photo/bjniwota/?u=yihui.228#m=2&ai=45997221&pi=2190781345&p=1
【赏牡丹】 唐.刘禹锡
庭前芍药妖无格， 池上芙蕖净少情。
惟有牡丹真国色， 花开时节动京城。
拍摄：老顽童
【牡丹】 晚唐.皮日休
落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。
竞夸天下无双艳，独立人间第一香。
摘自：http://www.517huwai.com/photo/598
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以上文字摘自百度，图片摘自怀念军装、老顽童、散步的懒猫、蒙古尔汗、拉萨、一卉所拍照片。
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