每年的这个时候，学校都要组织学生们去各地参观学习，7年级上的学生都去了外地，而6年级的学生则是在北京，他们晚上在学校的草地上扎营露宿，白天则去北京各个不同的地方学习中国风俗和文化，每一个去的地方都是由 CHINA STUDY （中国文化部）去安排，而每个班级都要有跟着一个母语是中文的老师，这一次，我被派到6年级2班，和SUSAN 老师一起带领着11个学生。
整个6年级被分成了3个组，每一组一辆大巴，连续三天都会去不同的地方，我们这一组第一天去的就是“单太太农场”。这个农场在顺义国际学校附近，离我们京西学校只有半个小时的车程，而且车速也不快。之前我以为，我们会去一个中国典型的农村，参观一些农民企业家类型的大棚，菜地，等车子到了，我才发现，我完全错了，从最开始农场门面，就能看出强烈的西式风格。
进了大门，单太太很热情的欢迎我们的到来，她的欢迎词很特别，除了通常人们能想到的词汇之外，她还特意强调了，在她的农场里，那些猪啊，牛啊，鸡鸭鹅啊等牲畜都是非常干净的，能把细菌带进农场的是我们这些来参观的人，所以，她请大家在每进入一道门的时候，都要在门前的石灰池里踩上一会儿，来消灭我们脚上的细菌。这是我第一次听到的，当然我和学生们也这样照着去做了。和一个学生一起进石灰池“消毒”的结果是，他用力地跺脚，把石灰粉溅了我一裤腿儿，而我们都觉得这样很有趣。和孩子们在一起的时候，我总感觉自己也是一个孩子。
虽然我的户口本上注明我的成分是“贫农”，但我却是在城市里长大的，除了在高速边上和火车上看到过一些农作物，去一些农家院吃饭，见过农家的小菜园之外，我从没有见过这样的地方，或许单先生和单太太把他们在美国经营农场的经验带回了中国，又或是他们自己苦心经营的结果，我认为这样的农场可以作为一个范例，普遍的推广。
单太太最先领我们参观的，是可以容下200多人的一个餐厅。这个餐厅明显是中西方的结合，简介的装修完全是西方的风格，而里面的装饰又不乏中国特色，相信即使在中国最偏僻的农村里能看到的一些东西，在这里也能看到。
从餐厅出来以后，单太太带着我们去参观她的菜地，她的英文很好，不需要我们帮着翻译，所以在她给学生们讲每块菜地种些什么的时候，我就在一边去拍照。学生们显然对这个农场很感兴趣，也很喜欢问问题。有一句话在我们学校很流行，那就是“没有什么问题是愚蠢的问题”。通常在我们嘲笑别人无知的时候，都会说“这也是个问题？”而在我们学校，我们鼓励学生们对他们不了解，不知道的东西提问，然后帮助他们去寻找答案，这个大概就是西式教育和中式教育最大的不同。很难想象，中式学校里，会有哪个校长敢让老师们带着学生去田地里学习知识，家长们一定会哭着喊着骂那个校长是在误人子弟，所以很多时候，我都觉得我们学校里的学生很幸福，他们是在很快乐的学习怎样做一个性格健全的“人”，而不是一个只会参加考试的“机器人”。
参观完了菜地，单太太带着我们去看她的家畜。她说她的农场里，所有的东西都是有机的。蔬菜不用化肥，鸡鸭鹅猪牛们吃的都是农作物，排除的粪便用来做农作物的肥料，她还极力“邀请”我们去她农场里的厕所去“方便一下”，别的地方的厕所都是“使用过后请冲”，而她的农场里的厕所上的标牌却是“使用过后请盖草”。于是，有个学生提出疑问，我们的排泄物去灌溉了农作物，而农作物长成了之后又被送到了我们的餐桌上，那到底我们是在吃什么呢？
在一块花生地里，我们自己参与农业实践——拔花生。我记得在我小学的语文课文里，有一篇文章《落花生》，它之所以给我留下很深的印象，是因为我的语文老师要我们学习那种借物喻人的手法，要求我们照着课文写作文，我有一个同学写了一篇《落土豆》，就是把课文中所有的“花生”都用“土豆”来代替了，为此，我的语文老师花了很长时间来解释什么是照着范文写作文，什么是“抄袭和剽窃”别人的文章。不管怎样，我是知道花生是长在土里面的，但是我从来没有想过它在土里是个什么样子，我所见到的，不过是小商贩兜售的已经炒熟了花生，又或者是在超市里卖的那种袋装品。
单太太为我们示范了怎么样去拔花生，她强调拔出来以后，要轻轻地磕掉花生上面的土，然后把所有的茎和根朝着同一个方向放。我至今也不知道应该怎样用中文去形容那些被拔出来的花生，“一棵”，“一株”，“一把”？我问一个自称是从农村里出来的同事，到底应该是怎么说，他的回答是：“我也不知道，呵呵。”看着学生们很快乐的拔花生，我也忍不住去拔，这时候，我又变成一个孩子了。当然，并不是所有人都很高兴，有个华裔的学生，嚷嚷着，这是在变相的让他们免费为农场干活，而学校是已经为学生们的参观付钱了，不能让他们再当免费的劳动力。很显然，华裔的学生比其他的学生要精明很多，但是其他的学生都很快乐，而这种快乐是他感受不到的。
拔过了花生，又参观了农场其他几处地方，我们回到了最开始参观的那个餐厅。餐厅里，单先生早已经让人为我们准备了一些饼干，薯片，花生酱和水。学生们一边吃东西，单太太一边讲她怎样制作有机花生酱。学生们参观了一上午，又参加的农业劳动，加上他们这个年龄正是长身体的时候，一个个吃得就像是小老虎。有的时候，我就喜欢在一边默默地看着学生们，无论是他们吃饭，学习，还是玩耍，不知道等我有孩子的时候是什么感觉，但是我常常把我带领的学生们都当成我自己的孩子，也许女人的母性是天生的吧，看着他们吃东西那么香，我感觉非常快乐和充实。单太太的花生酱确实很好吃，虽然45元一瓶，比市场上的价格要高出很多，我还是和其他老师一样，买了一瓶，不过刚刚榨出来的花生酱还是热乎乎的，加上那个颜色，托在手里，感觉怪怪的，呵呵。
感觉很快就到了我们应该离开的时候，而我们还想在多待一会儿，但是来接我们回学校的班车已经在大门口了。和单太太道谢之后，我们排着队在门口等上班车。临走的时候，单先生送给我一张他们农场的名片，这个时候，我才知道这家农场的名字叫做“GREEN COW ORGANIC FARM 绿牛有机农庄”，而且这个农庄不对外，只对会员开放。在它的名片上印着 CSA membership 蔬菜会员，Bicycling山地车运动，Picnics野餐。北京顺义董各庄后沙峪 TEL：8049-0970. 我很感谢学校能给我这次机会跟着学生来参观这个农场，要不以我工薪族的消费水平，很难成为这家农场的会员的，呵呵。
（完）
