hehe,感谢车马炮驾临!
中国古代的神话、传说以及名人,太多地方都争抢其原产地。随便选个、百度一下就看得云山雾罩的,所以我但凡引用,都是含糊地说些据说字样,管它究竟是哪产的呢,反正,好多地方都有那么一说,公说公的,婆说婆的,到公家听公说,到婆家听婆说,对听众来说,都是故事。
另谢谢对醋的青睐。也还是据说啊,镇江这个醋可能是独特的另起炉灶的,包括这个醋字的产生(21日、酉时)。前段我去山西,查到原来管山西人叫老西,也与醋有关,山西那个醋叫“醯(XI)”,不晓得是不是因为镇江这个醋(估计原来也念昔)好写好记才改成这个字的。不晓得啊。
还有,针对四大名醋,有些不同的描述,特别是第四位。其实是一样的。
镇江香醋以“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠。
保宁麸醋是四川阆中出产(保宁为古地名、府名),是惟一的药醋,素有“东方魔醋”之称,1915年曾在“巴拿马太平洋万国博览会”与国酒茅台一并获得金奖,奠定其在四大名醋中的地位。
山西老陈醋: 原产于太原清徐县,其特征是色、香、醇、浓、酸,现有8大厂,占全国产量20%。
福建永春老醋,产于泉州永春县,源于历史上著名的福建红曲米醋。