物华天宝话宜宾 ——生境.学养.李庄（下）

 （接上文）

图26、27 上图是台江姊妹节上，宜宾兴文苗族代表队。对比于下图，舟溪芦笙堂上的黔东南州旅游形象大使潘倩（苗族其他支系的服饰大多与她的相类似），就会发现兴文苗族支系在服饰上与其他苗族支系迥异——苗族服饰最突出的特征，女孩子头上的银饰在兴文支系的服饰中消失了。如果“光明苗家醉鹅”不仅仅是在餐馆名称上，而是真正向当地的苗族文化汲取更多的养料，也会为他的餐饮企业植入魅力独具的文化内核

文化养成有时体现在家国天下，就像赵一曼、罗南陔，有时却又非常的具体而微，就像本文开始时提到的苗家醉鹅的厨师老板。当他将自己的手艺做到极致，做到精益求精，当他不再需要假托苗族的噱头，而让自己就成为一个餐饮文化的符号时，也许，就是他的餐饮文化真正养成的一刻。或者不仅仅是在店名上，而是将更加鲜活的苗族文化进行有效植入，也不失为一种文化塑造的解决之道。当然，文化养成的进程是异常缓慢的，甚至需要代际传递，但只要有这种意识，每一代人都做好自己，为下一代铺好路，谁说厨师中出不了齐白石【注4】？

图28 宜宾金丝楠木协会陈延兵会长企业的金丝楠木家具展室

注4：在《学养的高度》一文中，陈履生老师有这样的一段论述：“像齐白石那样出身的木匠（木人）也可以是文人，而当代那些获得博士、硕士学位的知识分子却未必是文人”，此言振聋发聩

图29、30 第一张图是陈延兵会长的企业制作的，金丝楠木家具的细节，完全是传统中式风格。同样是传统文化的典型代表，陈履生老师的“文人画”，无论是题材（冬树），还是装裱形式（这要感谢桂林花桥美术馆精心的策展）都非常适合现代家居的审美要求。显然，在消费升级大背景下，在新艺术品消费时代到来时，后者会有更广阔的市场前景

与苗家醉鹅相比，我更关注宜宾金丝楠木协会陈延兵会长的发展。因为苗家醉鹅作为餐饮企业，其文化可以精英化，但更大的可能是大众化。而金丝楠木的历史过往及资源状况，决定了其文化内核只有一种可能，属于高端精英艺术（在桂林花桥美术馆他的个人画展开幕式上，陈履生老师对大众艺术与精英艺术做过精彩论述，荟聚网相关文章已有涉及，这里就不再赘述了）。金丝楠木在历史上，只供给皇家，如明清两代的大型皇家建筑的大梁，皇帝的龙椅，以及皇家陵寝，民间罕有日常使用的文化传统。

图31 近期又一次去了沙漠都江堰。为了配合央视七套《致富经》栏目制作沙漠都江堰这期节目。谁能想到有人会在沙漠里面养鱼？又有谁能想象到沙漠渔夫何延忠（左）会用洪水、泥石流去治理沙漠，让沙漠后退了整整5.6公里？所以任何天马行空的设想都是有可能实现的，没有想出好的具体实施办法，只是我们深入得不够，道行（或者说学养）不够。希望陈延兵会长能从沙漠都江堰中，获得更多的灵感

陈延兵会长曾报赧一笑地说：他对宜宾金丝楠木产业的发展，抱有一个“天马行空”的构想，也许宏大到无法实现。但在目睹了沙漠渔夫何延忠和当代愚公斯那定珠的，不可思议的成就之后，我坚信，伟业一定是始于天马行空的构想，成就于脚踏实地的苦干。他企业的员工还处在“工”的阶段，似乎还没有完成向“匠”的嬗变，同时，我没有看到和金丝楠木产业水乳交融的文化植入——虽然陈延兵会长的祖上，有皇家的御用金丝楠木巨匠，但这绝不等同于能自动继承前人的学养，这才是值得他更认真、更迫切地加以思考和对待的。

图32 此次沙漠都江堰之行，最让人吃惊的是这里生态的改善。沙漠里面已经成为了仙鹤的家园。这些自然的精灵甚至已经将活动区域扩展到了沙漠都江堰的人类活动区（这对机敏而远离人类的鹤类来说，是非常罕见的），也许她们知道：这里是一些致力于生态保护的人们

但一切都不晚，从来学养都不是短时间内能完成，既如此，坐而忧，不如起而行，请陈会长原谅我的冒犯，正因为我能感受到他对金丝楠木产业的拳拳赤子心，以及这个产业的光明未来，才会像朋友一样讲出我的铮言。

图33 在宜宾金丝楠木协会陈延兵会长的企业里拍摄到的燕尾榫。请注意榫头的部分会向一边微微倾斜。这样会让组件间由于相互的应力（俗话就是“别着劲儿”）而牢固地构成为一件家具。传统工艺是长时间在实践中完成的（文化）养成，如果这个产业萎缩了，这些非物质文化遗产的技能，将面临失传的危险

对宜宾金丝楠木产业来说，除了需要注入强大的文化内核，同等重要的，还有如何化解传统文化的弘扬、产业的发展与资源的稀缺、生态保护上的矛盾冲突。金丝楠木的加工过程中，有许多传统的技法，而曾经的皇家专属标签，决定了还能承传这些优秀技法的匠人以稀若晨星，没有一定的产业规模，这些非物质遗产将很难承传下去。但如果不对产业规模进行适度控制，金丝楠木的稀缺性以及生态的压力又会凸显，这考较着宜宾当地政府以及金丝楠木协会的管理能力。

图34 在国家博物馆原副馆长陈履生老师（右）画展上的西安美院王家春书记（左）。本文中大量引用了陈老师、与会嘉宾以及《学养的高度》一文中的内容，尤其是学养的概念，希望没有曲解陈老师的本意（当然由于本文有明确的指向性，所以对学养的定义恐怕会与陈老师的有所差别）

如果说宜宾的金丝楠木产业要向高端精英艺术的方向发展，那么李庄则面临如何与大众做更多链接的问题。严格地说，李庄在文化界应该是大名鼎鼎的文化圣地，但在普通大众中（甚至包括非文化界的知识人群中），知名度严重偏低。甚至包括兴文石海在内的，其他宜宾景区，也都存在同样的问题。这固然有各方面的原因，包括景区理念还停留在观光旅游的层面，没有考虑到消费升级大背景下，旅游在向体验型发展；包括宣传推广的力度不够、手法陈旧等等，但不可否认的是，如何与当下的文化趋势相衔接，使之成为有效的宣传、推广手段，是值得思考的话题。就以与兴文石海齐名（指学术价值上）的桂林山水和云南石林来说，徐悲鸿的四次桂林之行，让桂林山水晓天下，而一部《阿诗玛》，则让云南石林红遍大江南北，这些都是兴文石海，乃至李庄值得借鉴的。

图35 第二次宜宾之行时，同行的姚庚（左，也就是作为梁思成的助手，为桂林花桥美术馆创作了壁画《漓江山水歌》的姚奎老先生的长子）与中健城乡的静静（右，与马小丰副主任、笔者一起操办了首届中健杯盛典中国傩城站）在李庄的文昌宫外。李庄，入选了2013年发行的中国首套古镇邮票（八大古镇之一），而这套邮票在李庄的选景，就是文昌宫

学养，不仅仅关乎个人修为，更关乎家国天下，即使是和平年代的当下。依然套用陈履生老师画展开幕式嘉宾，西安美院王家春书记的话：中华民族的复兴需要文化上的自信——只有建立在学养上的文化自信才是真正的自信，否则就是自大。同时，文化养成会有明显的地域特征，不同的生境使然，虽然关于这点我们研究得还远远不够，本文也仅仅提出了课题。用两个接地气的例子，不但简单地勾勒出，结合生境，完成文化养成的可能性，同时也希望揭示出文化在产业发展中潜在的积极意义——文化会在几乎所有的社会、经济领域都起到润物无声的教化作用。希望未来李庄，乃至宜宾的发展，能依托当地独特的自然、人文禀赋，实现生境与文化养成的良性互动，完成华丽的腾飞，哪怕这仅仅是为了不辜负赵一曼、罗南陔们曾经的奋斗。