青海湖骑行环湖攻略行程&大美青海流水账之二

环湖西路上的牧家乐。

8月8日
   一觉自然醒。牧家乐在青海湖边，隔过109国道，油菜花风景绝好。早餐也还不错。
    广东女已经弃车改汽车回西海镇了。她说准备坐车环湖了。广东男和一对男带女早早出发了。我们吃饱了早餐，看爽了油菜花，从109国道的2097公里处出发。

过151景点二郎剑2108公里处。这段风景由于能在湖边骑行，沿路不是碧油油的草场就是灿烂的油菜花地，路面平坦，风景宜人。可惜臀痛难忍，骑行并不轻松。此外天阴，湖水山色并不明朗。

大约两小时后，骑到2120公里处。一皮卡黑车出现，2人双车140元直接送到黑马河收费站口。

黑马河到鸟岛50公里，多处近湖风景。是我期待的地方。只是小雨间中雨，很是烦人。中午黑水河镇上的“湟中面馆”面馆打尖吃面。骑友和大车司机及本地人混坐。等一碗面要半小时。但是味道果然不错。面馆门口就有一个单车租赁点。
     联系到鸟岛招待所的老板，居然他就在黑水河。马老板开着一辆捷达，是典型的青海回民马姓，祖上在马步芳的队伍中效力，十年前在北京小关、学院路附近卖过羊肉串。

雨越下越大。在马老板的劝说下，我们也采取了弃骑车坐汽车的方式，200元直送鸟岛，改坐车环湖了。

这次骑行青海湖的体会，青海湖骑行，已经非常商业化了，可以在西海镇、151、黑马河等地，轻松租赁到自行车骑行。既可以全场环湖骑行，也可以分段骑行，其中黑马河到鸟岛的环湖西路，我认为是风景最好、骑行环境最好的一段。环路南线的109国道，能在湖边骑行，风景也算不错，但是国道上大车较多，骑行环境不是十分适宜。环湖东路基本看不到湖，但是能看到沙漠和草场，如果没有见过沙漠的人，值得一行。最无聊的是北线，从鸟岛到刚察、西海的那段，距离长，且看不到湖面，仅仅是在青藏铁路的一侧苦骑，风景主要是祁连山了。

如果是新手，骑行青海湖最大的困难，是有一个坚强的屁股——最好提前锻炼一下单车骑行，否则吃不消。如果没有足够的骑行预备锻炼和充裕的时间，也可以采取骑行与搭车“混搭”环湖的方式。比如：搭长途车或者过路车，可以从西海到151、或者江西沟或者黑水河沿线任意一个地方（单车可以放在皮卡后箱、桑塔纳后备箱以及长途大巴底箱运输），也可以在黑水河等地直接租车。再从黑水河沿环湖西路骑行到鸟岛（这一段虽然有上下坡，但是风景极好，最好骑行）。最后从鸟岛坐长途车（每天早上7点左右在鸟岛镇发车）可以到刚察、西海或者西宁。

搭车到鸟岛。淸真家庭的马老板正在斋月。不过，客人们该吃吃该喝喝。只是不能饮酒。还有，湟鱼的事，算了，还是不提了吧。

马老板一路上说，大多数在青海湖边的游客喝的牦牛奶和奶茶不正宗，其中区别只有当地人才能分辨。吃饭的时候，我们让来壶正宗的。穆斯林不许说谎，端上来的牦牛奶似乎明显的比普通黄牛奶腥气一些，杯口飘着黄色的奶油。

8月9日
还是阴雨天。一早搭班车，过刚察到西海。最有趣的是拆卸自行车装入长途车车厢的经历。居然很快就学会了把自行车前轮十几秒拆卸下来和安装好的技术。动手能力强啊。
下午抵达西宁。
西宁的美食不辜负这里的高山，蓝天，白云。
自制酸奶，酿皮，烤肉，炒凉粉。。。晚上著名的莫家街，虽然正在改造装修停业，对面的马忠食府精华尽收。于是，马肠面，甜蓓，烤土豆，烤羊腰。。。吃的走不动路。
晚上足底，毕竟省会大城市了。不错。
 
8月10日
昨天莫家街，今天水井巷。大什字附近。烤肉之外，尝试了烤羊排。烤土豆，杂碎面。辣椒香得让人流口水。

说说西宁的小吃体会：

第一推荐：青海老酸奶。北京的老酸奶被皮鞋毁了，其实，最早的老酸奶就是源于青海，且无与伦比，精彩绝伦。随处可见，自家酿造，因为是家庭自酿，各自味道不同，但几乎家家好吃。外来者可能不习惯其中一些比较酸口味的，可以再加些糖。当然，如果自备蜂蜜，那就是标准的吃货了。青海老酸奶有些包装好了的，味道比街头散装相去甚远。但是也比北京的大多数好酸奶好吃。质量水准和普及性，比新疆酸奶明显胜出一筹。

2、羊肉。品种繁多。尤其以5元两串的大串肉（基本10元可吃饱），以及羊排值得一尝。羊排是论斤约的，切好再烤，连肉带骨。在北京，如果外地游客为主的地方，一般口味要差很多，价格要贵很多。但是西宁最著名的莫家街、水井巷小吃街虽然游人如织，但是质量上乘。西宁小商贩很厚道。西宁羊肉水准，可以与新疆羊肉串媲美。羊头肉、羊蹄子、手把肉、羊腰子都曾经品尝，水准不错，但是因为不喜欢吃肥肉，没有多吃。

3、酿皮。西北名吃，很多地方都有。但是西宁的属于上乘。油泼辣子浇在上面，不擅食辣的江南妹子也爱不释口。

4、甜醅。只在青海吃过，是用青稞做的酒酿醪糟。酸甜爽口，清香开胃。尝试着用酸奶搅拌共食，别有一番风味。

5、马肠系列。据说马肠面、马肠也是当地特色。值得一品吧

6、烤土豆、炒凉等等：食材天然本色，味道自不一般。可惜肚量太小。

西宁的小吃下来，有两大体会：

一、              普遍质量不错。在小吃街、闹市区、居民区都吃过，只要看上去像是专门做本地食品生意的老店，试吃下来都是不愿离开的。唯独在西宁火车站吃的羊肉串比较差，其他都可以算是美食体会。

二、              整体的口味、丰富性和食材的多样性，已经超过了我对西安小吃的整体评价。以前觉得，西安除了游览千年文化，专程去回民街吃小吃也值了路费，这次的感受，西宁的小吃明显胜出。打折机票便宜时，可以专程去吃小吃，看青海湖。

如果说缺憾。清真穆斯林之地，大多不得饮酒。否则，一手肉串，一手啤酒，何以得乐？唯有杜康啊。哈哈。不过，莫家街的马忠美食府有啤酒卖，只是尊重民族习惯，不好意思痛饮。