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从丽江归来的朋友除了描述在那里度过的美丽而庸懒的云上日子,还不忘盛赞一番当地最火的美味,让对美食颇为喜好的我,对美丽而神秘的云南又多了一份向往。
据悉,腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,这都是在过去,现在生活好了,即便是在遥远的京城,只要想吃,天天吃都可以!今天就去南锣鼓巷附近的三叠水丽江腊排骨一探究竟。
交道口下车往西行,一头扎进齐天楼烤鸭对面的胡同里,店门口早已亮起了温暖的灯火。
老板是十足的户外旅行爱好者,途经丽江时,被她那温柔而散漫的阳光所虏获,也在无意中发现了当地的独特美味——丽江纳西族腊排骨火锅,留恋徘徊数次之后,决定将它搬到北京,以实现自己的一个餐厅梦想,同时也希望这种磁场能吸引到有着相同爱好的驴友们。