实况转播、道听图说－－乌镇（2012年05月24日）

一间民宿一般由一对中年夫妇打理，大一点的会雇佣一些其他的当地人。入住民宿，服务体验上像三星级酒店，心理感受上却像是进入了当地人的家。你可以和女主人拉拉家常、也可以看着男主人在厨房忙碌的为你准备早餐。小羽入住的是乌镇西栅56乙民宿，民宿房间是在乌镇官网上订的，订的时候只分邻水房和不邻水房，5月下旬的价格，邻水标间原价780元？（这个价格不大准确，因为电话预定的，没听清楚，抱歉）现在折扣价400元；不邻水标间原价640元，现折扣价300元。小羽听了前述那位小白同志的建议选择了不邻水房间，确实邻水与否在睡眠这个问题上重要性不大，如果你偏爱河景完全可以找个邻水的民宿吃饭或者在酒吧、石桥、路边坐上一个晚上。

 56乙民宿是一间较大的民宿，门口还悬挂者梨园旅社的牌子，想来是因为它就在乌镇书场和露天电影院的旁边吧。（梨园）。地理位置还算不错，是在整个乌镇地图位置的中间，虽然不邻水，可屋后有一大片湖水，湖上正在盖着几处星座度假屋，旁边还有月老庙和陶艺馆，离乌镇邮局也很近。美中不足的是，这间民宿的老板娘不太和善，挂着一张脸不大爱理人。和我们中午吃饭的那家老板娘比起来我宁可选择那个话多的老人家，临走时还祝我下次带着老公一起来，听小羽妈心花怒放。当然，无论你喜欢与不喜欢，在乌镇游客只有选择房型的权利、没有选择房号的权利，所有都是由预定中心按你办理入住的时间来大排队安排的，以保证民宿有其客，不会太忙也不会太闲，毕竟他们是按月平均分账的。所以整个乌镇旅游下来，就让小羽感到这是一个地球村、一个人民公社，好理想的共产主义社会。当然，平均并不意味着没有激励，在有些民宿的门口就挂着酒幌一样的“最佳房东”，好像读书时班级争抢的流动红旗。

小羽每次旅行美景、美食、人文都是三大主题，前面闲闲散散的说了些人文。美景在图中，自不必多说，过一会儿上几张照片，每个人的眼睛里都会有不一样的乌镇，拍摄的角度不同、光影不同，自然呈现的景致也不同，放几张照片只为大致表达一下乌镇的外貌，其精髓还是要感兴趣的人自己来品味的。

  今天的乌镇已经不是一个严格意义上的古镇，它更像是一条岁月的甬道，连接各色小品，通向古朴与现代。

美食向来也是小羽旅行的重头戏，小羽一点浅薄的人生理想便是看尽世间美景、品尽世间美食。

乌镇的第一顿饭下午3点才吃，12点多到了乌镇以后就遛遛达达的逛了起来，旅行的新奇让人完全不觉得饿，只是怕耽误了晚饭才在一家邻水的民宿坐下，应该是22号。老板娘50岁，皮肤仍然是水当当的，南方的气候就是养人，有个女儿25岁在桐乡工作，已经做了孩子妈，于是便教育小羽要早生孩子、少种树，小羽无言，仿佛瞬间穿越回北京七姑八姨身旁。点菜时老板娘有些推销，乌镇民宿的菜单是统一的，品种不多，价格不算便宜，但也不算太贵。小羽及其娘亲一共消费106大洋。

酱鸭，28元半份，有点像北京超市里买的虫草酱鸭，但没那么甜，几乎就没什么甜味，是道凉菜，提前酱好的，切块即可上桌，这是乌镇的特色菜，家家户户都会有的，原本小羽以为是镇子统一做的，然后再分发到各个民宿，但老板娘说酱鸭是必须要用高压锅自己酱的，否则不好吃的。盘子不大、给的量倒是不少。

菜包，15元一份，一份10个。此菜包非明早吃的彼菜包，只能说这个暂且叫做菜包，因为小羽又一次没有听清它的大名，其实就是油豆腐里面包了些小青菜清水炖炖。是个既当菜又当饭的东西，确实可以达到“菜”、“包”的功效。

＊＊鱼，38元，小羽实在没听清楚老板娘管它们叫神马名字，只是看到有两条二十几公分长的小鱼被从河里捞出摔死。老板娘还算是乌镇中普通话好的，除服务人员外，乌镇里的土著居民那普通话讲的，和我去尼泊尔听当地人讲英语有一拼。如此说来北方人去南方偏僻小镇的难度真和英语不好者出国游差不多了。鱼是活鱼，只不过不是在乌镇水里长的，应该是买过来放在网兜中养在河里的，看面相北京是没有的，有点像黄辣丁，有须、无鳞、无小刺，肉质鲜嫩，略有一点鲶鱼的土味，所以配以酱香味重的梅干菜清蒸，盖住土味、勾出鱼鲜，热腾腾的小蒜瓣肉，极具渔家特色。

响铃汤，25元。点菜时小羽还以为响铃是油条段呢，想着油条段配鸡毛菜汤就要25元也太贵了。但是禁不住老板娘一个劲儿的推销，贵就贵吧，谁让这是旅游区呢。汤上桌之后才觉得响铃这个东东还是很美味的，虽说还是觉得贵了点。响铃外观看起来像油条段，其实是油豆皮裹了笋丁和肉馅略过油炸了一下，然后煮的汤，很是鲜美。

总体来讲，南方风味还是很和小羽口味的，清淡鲜美，没有过多的油水和过重的调味。另外，吃饭免费赠的胎菊茶，清油去火，也为镇子内的特产胎菊做了活广告。

       脆饼，3元，店家就在主街道一家很大的港味餐厅的斜对面。我这样称呼它不知道合不合适，或者叫烤饼？因为并不是一碰及碎的脆，只是很薄，烤的干干的，最厚的地方厚度也没有超过5mm，中间加有梅干菜的馅，有馅的地方咸鲜可口，没馅的地方饼香四溢。想吃的话最好白天去，早上店家卖的是炸油条，晚上天黑8点左右店家就上上了一条条的门板。

定胜糕，5元，店家在主街道的南侧巷子里，天黑的时候转过去的，所以地点记不太清楚了，且南街给小羽的感觉就是活脱脱的一个烟袋斜街，主要以卖各种工艺品、纪念品为主的。令小羽惊讶的是，竟然还有卖尼泊尔和印度样子的鞋和包，那些东西，复古是复古、民族也够民族、特色也有特色，只是复不是咱们的古、特的也不是乌镇的色吧？！抱歉，继续说定胜糕，定胜糕这个名字，小羽以前似乎是在美食节目中看到过，说是老百姓为了祝愿某位大将军打胜仗而做来给军队践行的，讨个定胜的口彩，所以小羽就自然和乌镇中的乌大将军庙联系起来了。当然，以上内容如有偏差，纯属臆测啊。定胜糕是一种梅花型的小糕点，糯米面做的，里面有豆沙馅、外面点缀青红丝和红枣，口味有点像松糕，比松糕粘一点。如果你也没吃过松糕，那就不好形容了，就好像对夏天的虫子说，冰和雪差不多一样，只能靠想象了。事实上，第二天民宿提供的早餐中也有这两样糕点，其实除了形状不同，小羽也分不清这兄弟俩谁是谁。

 咸豆花，3元，就在卖烤饼的旁边，同时还卖馒头、包子等价格都很便宜，好像是镇子里的副食商店。豆花有甜有咸，咸豆花配以一点点生抽、一点点小虾皮、一点点小香葱和一点点小榨菜，每样都是一点点，充分说明了其只是点缀，既添了味道，又不夺豆花的鲜味，甚至还能尝出豆花的回甜。这个小羽准备回家也做来试试。

民宿的早餐还是再单独说一下吧。入住民宿以后老板娘拿了个早餐单让住客自己选择第二天的早餐品种。备选种类很多啊，例如饮料就有：甜豆浆、咸豆浆、牛奶，点心有：油条、粽子、定胜糕、松糕、肉包、菜包等等，主菜是：水饺、吐司果酱、炒米粉、汤面等等，还有各式吃法的鸡蛋，培根，三种时令水果，白粥配八样小菜等等等等，让人眼花缭乱。小羽惊呼，这就是每个品类只选一样，也是万万吃不了的啊。而事实证明，小羽错了，南方人的秀气在这里充分体现：豆浆只有2两酒的杯子那么多，培根两小片，菜包直径8cm，如此类推吧。所以食量大的青壮年男子，真的建议你们多选几样，尽管56乙老板娘的脸色可能会不好看吧。菜包小羽很喜欢，梅干菜加豆干丁做的馅。写这段文字的时候小羽正在从黄山回杭州的大巴上，下午5点的时间，这口水啊，比文思还如泉涌呢。

西栅中有很多景点还在新建、修葺，核心街道没有动，大有外扩的趋势。

每一个叫古镇的地方都必有一条酒吧街，乌镇的酒吧街与丽江、束河的并无什么不同，都是邻水而建，旨在让游人嗅着水气、听着蓝调、赏着左近的流光飞舞，不过，小羽更喜欢乌镇的一些，因为乌镇的酒吧很多都跟树有关系，大树下或树雕的桌椅板凳。乌镇的酒吧街所幸是在主河道的旁支，并没有破坏了乌镇古朴的气质。如果想更接近古朴，镇中心的书场每天会有两场弹词、露天电影院也会放老电影，还有水上社戏等等，都是免费的，但大都是晚上7点开始，所以要都看全并不容易。

清晨的乌镇是一定要看的，早早的起来，6点左右，趁现代的气息还没有苏醒，看一看静谧的乌镇，恬静的、有一点羞涩的，委婉的从薄薄轻雾中慢慢的抬起头，像小姑娘含羞带怯的脸、腮上笼着一层红晕、长长的睫毛上还挂着晶莹的露珠。水声撩拨，一位老人摇着一艘木船从桥下驶过，新的一天就这样开始了。

乌镇小羽从第一天的中午12点，玩儿到第二天下午2点，其实个人意见从第一天中午12点到第二天中午12点，这样对头的24小时就够了。而且建议可以晚上17点以后到达乌镇，第二天17点离开。这样设计行程的好处有二：1、17点以后西栅实行夜景门票，票价从120元／人，下调到80元／人，每人可以省40块钱，夜景、晨景也都看到了；2、17点离开乌镇，坐大巴到杭州的话大概一个多小时，到杭州正好收拾一下吃晚饭，时间比较紧凑。

另外，乌镇是个非常成熟的旅游景区，整个区域内都有免费无线网络；景区内包括民宿内都设有直饮水，小羽都喝了，并无任何不适；因为邻水和木质结构的民宿，房间里会有些蚊子，好在店家提前备下了电蚊香片和蚊帐。其实点了电蚊香片就完全不用怕被蚊子骚扰了，蚊帐只是个心理安慰，据小羽看来，密封的也是马马虎虎，可能对蚊子来讲只能是宽进严出。不过小羽进屋一看到蚊帐就兴奋，迫不及待的钻了进去，好一个半吊子的公主情节。

 好了，幻想回归现实，汇报一下乌镇之行的费用清单：

1、北京南苑机场－杭州萧山机场   590＊2＝1180元

2、杭州萧山机场－乌镇汽车站     38＊2＝76元

3、乌镇汽车站－西栅  k350路公交 2*2*2＝8元

4、乌镇门票（西栅）            120＊2＝240元

5、乌镇民宿（tel:0573-88731088）不邻水  300元

6、乌镇午餐（菜单前述）                 106元

7、乌镇晚餐兼甜品                       20元

8、乌镇小吃（定胜糕、脆饼、豆花）       11元

9、乌镇汽车站－九堡客运中心      29＊2＝58元

10、九堡客运中心－客运西站        6＊2＝12元

番外：

1、              在乌镇时查了一下黄山的天气预报，发现未来几天有雨，于是为了错雨出行，有想法当天从乌镇回杭州后直接去黄山，结果被告知，每天从杭州西到黄山的大巴车最晚就是3：30了，小羽有这个念头的那个时间再实行起来肯定是来不及了。不过如果大家提前有此想法就可以提前做准备，早点离开乌镇，完全来得及！从乌镇到汽车西站的路途时间大约是不到四个小时。

2、              从乌镇返回杭州的大巴车都是停到杭州九堡客运中心，其地位有点像六里桥客运站。非常方便的是从九堡客运中心出来有到汽车东南西北各站的直达大巴，6元一位，半小时一班车。另外还有一趟B2公交车据说也可以到，2元一位，不过小羽先找到了直达车，觉得很划算就没去省那4块钱了，要知道从九堡到客运西站有30多公里呢。

    在乌镇，经常看到一句话“乌镇，我来过，未曾离开”，这句话对于小羽来讲，送给黄山更为合适。乌镇就先到这里吧，下一站杭州。