吉打州连同毗鄰的玻璃市州素有“马来西亚米乡”之称，一望无际的青葱稻田支配着吉打州的景色。首府亚罗士打(Alor Setar)尚保存许多风格独特的古老建筑物和其他历史遗址。最特殊的是一座在一八九八年建成的木造建筑物“大殿堂”(Balai Besar)。这座精致木雕、混合马来风格和泰国色彩的大殿堂，是皇室与官方举行节庆活动场所。
另一座显著地标是于一九一二年建成的查希(Zahir)回教堂，它是国内最美轮美奂的回教堂之一，皇家博物馆最具当地的建筑风格，收藏着各式各样的吉打皇室珍藏品和文化遗物。
亚罗士打其他著名的观光景点包括现任马来西亚首相拿督斯里马哈迪医生的出生地，以及热闹的伯甘拉布市场(Pekan Rabu)。游客可在这里尽兴选购各式各样当地出产的器皿和手工艺品及品尝传统马来美食。亚罗士打塔是吉打最新近的一座地标，从塔上眺望，市区和周围的景观尽收眼底。
离亚罗士打不远处的边界城镇黑木山(Bukit Kayu Hitam)，是个免税中心。
吉打州是马来西亚最古老的一州，其高原胜地日莱峰(Gunung Jerai)山脚下的布张谷(Lembah Bujang)出土的遗物，指出兴都教和佛教对该州的影响可追潮到公元四世纪，这些遗物中包括中国的瓷器和中东的宝石等，皆于原遗址兴建的考古博物馆中展出。吉打州南端的独立海滩(Pantai Merdeka)是一个风景怡人的海滨胜地。若要享受清幽和凉爽的环境，风光明媚的碧都湖(Pedu Lake)是值得一去的。