周日约燕羽山，吃豆腐宴封面照片，来自网上，感谢原创。 行程计划供参考；周日早7点30德胜门乘919到延庆。09：10 延庆东关 10：00 四司村 12：40 垭口14：00 燕羽山下撤到果树园村 15：00 柳沟豆腐宴16：30 柳沟920车站 17：00 延庆南菜园919车站 18：3...

【景点线路描述】

周日约燕羽山，吃豆腐宴

封面照片，来自网上，感谢原创。

 

行程计划供参考；

周日早7点30德胜门乘919到延庆。

09：10 延庆东关
10：00 四司村
12：40 垭口
14：00 燕羽山下撤到果树园村
15：00 柳沟豆腐宴
16：30 柳沟920车站
17：00 延庆南菜园919车站
18：30 德胜门

 

本活动下山后到计划到柳沟春艳农家院吃饭，上次去过，他家有个大火炕朝阳面，大家围个炕桌喝酒吃肉很舒服呀。

因为人多炕桌坐不下，所以约伴六七人即可

 

背景介绍；

燕羽山当地人也有称燕山的，属军都山脉的一个山峰，主峰海拔1278米，位于延庆县境内井庄镇和大庄科乡的交界线上。远眺燕羽山，像一个挺拔的火山锥立于群山之上，双峰耸立，像燕子的尾巴，这可能就是燕羽山得名的由来吧。从地图上看，大庄科乡的董家沟、沙门村、景而沟、沙塘沟，井庄镇的果树园距燕羽山较近。如果要爬燕羽山应从这一带择路上山。燕羽山北边的三司、四司、西灰岭稍远些，但也有路可及。现在封山，只能从四司村上。  终点为果树园村,也就是牛肚宴的处所。

豆腐宴

火盆是旧时我国北方农村冬季取暖器具，隆冬时节，在其上放一沙锅，加以白菜、豆腐、五花熏肉等，则成火盆锅。

正月时节，家人围坐，共吃年饭，象征来年日子红红火火。柳沟人，在传统火盆锅的基础上，对豆腐进行开发，做出美容养颜的黄豆豆腐、滋补养肾的黑豆豆腐、清热祛火的绿豆豆腐。创出“凤凰城——火盆锅——农家三色豆腐宴”。制作时以一主锅为主，放入五花熏肉、白菜、鲜豆腐、冻豆腐、炸豆腐等。其特点是以素为主，荤素搭配，油而不腻。四周配以具有农家特色的三个辅锅，三个小碗，六个凉菜，取三羊开泰、四平八稳、六六大顺之意。

菜为火盆锅。主要原料为当地大白菜，煮好的五花肉切成的薄片，四样豆腐，主要为黑豆腐、绿豆腐、白豆腐，可能还有冻豆腐。鲜粉。可能还有炸豆腐。这些菜吃完是可以再填的，不够尽管要。凉菜是当地野菜还有大众菜。有的还有炸素丸子

 

菜都比较普通，肉比较少，毕竟价格在那呢。适合没吃过想尝尝的朋友。

 

 

【费用明细】

我是白鸟，我声明： 这是一个非营利性活动，欢迎大家监督并在活动归来进行点评，如果大部分参与者认为这是一个含商业性活动，我将信守承诺3个月之内或永久不在517发布活动。
大家可以看看我发起过的活动以及大家的评价，点此查看。

车费:公交、地铁费用。大约20左右。
919来回10元.包小面每人7元.回来时从柳沟到延庆的公交是两三块钱吧

 

【装备要求】

速干衣裤，根据天气预报准备保暖衣物，冬天风口较冷。请注意保暖，必带手套。帽子。

水2升，根据自己平时习惯，尽量少带。天冷需水少。
路餐简易零食即可，下山去吃豆腐宴

 

【活动说明】

户外有风险，请自行购买保险。
封面照片来自网上，感谢原创，如不妥请告知撤下，谢谢。